Nuestra Gastronomía
Loja cuenta con productos de primera calidad y entre ellos destacan el cordero de la Sierra de Loja (con denominación propia), chacinas, espárragos verdes, jamón, aceite de oliva y su deliciosa agua que mana de las numerosas fuentes y nacimientos lojeños.
Toda visita se hace más amena si cuidamos nuestros sentidos y para mimar el paladar, Loja ofrece una cocina exquisita basada en productos ecológicos y con certificado de calidad, además de delicatessen.
Diversos premios avalan su prestigio entre los que se hallan el Premio al Mejor Caviar del Mundo 2005, otorgado a Caviar de Riofrío, y el Premio Pizzería Atracón a la Mejor Pizza del Mundo 2003.
Caviar de Riofrío
Esparrago verde
Habas con Jamón
Rosco de Loja